image description

Foodtech

Available till 01 November 2018 915 views
Organizer Khlibodar
Results announcement deadline 11 November 2018
Event type
Event date 01 November 2018
Location

Информация об Организаторе

«Хлебодар» – крупнейший производитель хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, который более 20 лет удерживает лидирующие позиции в украинском хлебопечении. В ассортименте предприятия – более сотни видов хлебобулочных изделий, ежедневно производится свыше 150 тонн продукции.

Запрос

Foodtech сейчас только начинает развиваться в Украине. Это направление активно осваивают HoReCa и ритейл, технологизируя процесс доставки продуктов питания потребителю: онлайн-ресторан и бот-официант, мобильная кухня, супермаркет в телефоне... Но foodtech не ограничивается только заказом и доставкой, он проникает и на предприятия пищевой промышленности.
 
Этот вызов – для команд, которые могут привнести новые технологии в хлебопроизводственную отрасль. Сырье, производство, смежные и сопутствующие процессы, хранение – мы ищем любые идеи.

Возможные направления разработки продуктов:

  • новые продукты
  • новые способы производства
  • новые технологии хранения
  • логистика
  • решение для оборудования заведений (франчайзинг)
  • суперфуд
30 August 2018 Today
01 November 2018